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“你明日还要上山割草药吗?”祁枕书似是无意地问道。
“要的。”鹿笙点点头,说道,“趁着天还不算冷,在草药败落前,多割些做成酒曲备着。”
“明日我与你一起吧。”祁枕书说道。
祁枕书看过她做酒曲,大概能算出她如果想备足够的酒曲过冬,最起码要割上半个月的草药。
“不用不用,你安心温书就是。”鹿笙笑着回她。
既然知晓了祁枕书的理想抱负,鹿笙自然不想让这些琐碎的杂事耽误她的时间。
鹿笙摆摆手,把手中另一颗刮好刺的果子递给羽翎,小气鸟拧着小屁股转了过来,她笑着撸了一下鸟头。
“明日我叫齐南跟我一起来。”
“好。”
即便能理解为何鹿笙会叫齐南而不是邀她一起,祁枕书依旧心里蓦然一沉,不过她面上不显,说完便转过身往下走。
“快些下山吧,莫要让大姐他们久等。”
“嗯。”鹿笙跟在她身后,想了想又说道:“我觉得齐南人不错,你说我将酒曲的制作方法交给她,你觉得如何?”
比起蒸馏的方法,酒曲才算得上是真正的酒方。
制作酒曲的草药有八种,每一种草药的比例都极有考究,任何一种草药的剂量多了或是少了,对酒曲最后的风味和出酒率都会有影响。
所以只要不是亲自教学,别人想偷学也未必能偷得明白。
经过半个多月的相处,鹿笙发现齐南这人看着腼腆,但人机灵又勤快,手还特别巧,只要鹿笙说给她听的工具,就算没有图也都能做出来。
往后酒坊制酒量只会越来越大,需要专门的人来做酒曲才能供应的上,鹿笙觉得齐南性子温良,对酒坊的事也很上心,就想着将制曲这个件事交给她。
酒曲的配方都是每家酒坊不愿外传的秘密,一般都是家中代代相传,并不会教给外人。
因此听到鹿笙愿意将酒曲的配方教给齐南,祁枕书还是很惊讶的,但想到鹿笙这些天做的事,她又觉得并不意外,她隐约已经能猜到鹿笙的想法与打算。
等铺子开张,她们还要住到县里,制作酒曲也确实没有那么方便。
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