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宁毅也不含糊,当真让工作人员拿过来一张小黑板。
认认真真在黑板上写上了两个字:卤菜。
然后有板有眼地科普了起来。
卤菜起源,可考的历史可以追溯到秦惠王统治巴蜀时期,至西汉时,因为井盐的大量开采使用,川人开始逐渐形成了“尚滋味,好辛香”的饮食习惯。
据西晋《华阳国志》描述,当时人们的饮食习俗中便有“尚滋味,好辛香”,以及“鱼盐、茶蜜、丹椒”的记载。
卤菜在经过了三国和魏晋南北朝时期所打下的基础上,在唐代便有了较大的发展,已经成为一门不可小视的食物类别。
然后持续发展到明朝时期,在历经千年后终于形成了菜系。
再到近代后,卤菜文化开始向地方特色化发展,时至今日,百地百味。
宁毅的这些知识,都因为系统的作用深深烙印在了脑中,此刻授课也是信手拈来。
“宁老师,我读书少,你可别骗我哦!”
时菲适时地开着玩笑,让直播间的氛围更加和谐。
主账号的粉丝量本就达到了1250万,或许是因为地方助农这个特殊属性,官方还在不断往直播间引流。
后台一看,当前在线已经达到了70万。
讲完了卤菜历史,宁毅跟着又讲了两堂课,一堂是西门塔尔牛,从品种特点到如何引进、相关政策无一遗漏。
还有一堂是五香卤牛肉的制作方法,除了香料成分和配比,宁毅没有隐藏制作工艺。
讲课结束,宁毅这才让后台人员将五香卤牛肉上架。
没有什么321上链接之类的刺激消费行为,118元一斤的价格就在那里。
一看到这个价格,部分粉丝还是会有疑问。
“118一斤啊!五香牛肉越来越贵了!我昨天在小区门口买的,才58一斤。”
但不等宁毅回答,已经有搞怪的粉丝发了一段。
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