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第56章 见面礼（第1页）

昨日里到的时候已经很晚，顾瑜便没有进厨房，所以在开始做饭时她打了桶水简单擦了擦。

洗米煮饭，接着顾瑜将牛奶拿出来，倒入锅中，煮沸后再放凉，让奶油漂浮起来。

分离出来奶油，倒进深碗里，开始搅拌至油和奶水完全分离，凝固出的便是黄油了。

因着现垒烤炉也来不及，加之不好取土，所以顾瑜打算做一个千层蛋糕。

准备黄油，牛奶，面粉，鸡蛋，还有糖。

顾瑜找来一个较大的碗，将除黄油之外的食材混合，并搅拌均匀，再将黄油融化倒入搅拌好的面糊中。

烧小火，锅里不放油，倒入薄薄一层的面糊，加热至有泡泡出来。

接下来，顾瑜再将淡奶油和糖以差不多十比一的比例打发好。

再然后就是一层层铺好就行，今日没买水果，所以便没有放，可能吃起来会有些油腻，但这个时候的人基本没吃过千层，想来不会嫌弃的。

将做好的千层放到一边，然后开始炒菜。

主食有米饭，鸡蛋饼，菜顾瑜便做了一个拔丝排骨。

排骨用井水冲洗干净，放入锅中焯水，捞出来再冲洗干净。

打火烧热锅，放入少许油，将香葱姜蒜八角这些爆香，顾瑜端起灶台上的排骨倒入翻炒，两分钟后再将调好的酱汁倒入锅里搅拌，加入没过排骨的凉水。

酱汁是顾瑜末世后在一本美食书上看来的，8满勺糖，5满勺醋，2勺酱油，再加上三分之一勺的盐。

本来糖应该是用白糖的，但这个时代还没有白糖，有的只是黑乎乎的蔗糖，但也将就用了。

趁着煮排骨的时间，顾瑜将其他菜都处理好。

等排骨收汁后开始煮其他的菜，所有菜全部出锅后，天也暗了下来。

小宝和韩立早早到了堂屋玩，顾瑜将菜端到堂屋的桌上放好，然后将灯笼点起来。