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第7章 餐厅升级（第5页）

系统弹出张晚晚的个人面板：

有间餐厅经营者：张晚晚

餐厅等级：1级

升级任务：蛋炒饭-13/20、肉末茄子盖浇饭-0/10

积分：83（营业额375 卖药赚100-还系统392）

很不错，积分还有剩余。

升级完餐厅之后，担心妹妹在房间里呆了一整天无聊，于是她把妹妹放出来看她煮肉末茄子盖浇饭。

肉末茄子盖浇饭的食材（猪肉、茄子、姜、香葱、蒜、小米辣）系统已经放在冰柜里了。

张晚晚先把需要的材料全部洗净，大蒜切末，小香葱的葱白和葱绿分开切花，猪肉切末。

茄子切成小条加上一勺盐腌制10分钟，再把它洗干净挤干多余的水分，放适量的淀粉翻拌均匀，让茄子都能裹住淀粉。

开火倒入适量的油烧热后，倒入茄子煎一下再倒出来备用，将肉末倒入锅中翻炒变色后，加入蒜末葱白再翻炒出香气，加入调味料，倒半碗水烧开后加入煎好的茄子煮熟，大火收汁，最后撒上葱花翻拌均匀就可以将它倒在装着米饭的碗中。

酱色的茄子中均匀分布着细细密密的肉末，一点翠绿的葱花点缀在上面，油亮诱人的菜盖在米饭上，散发着阵阵香味，看起来十分下饭。

张晚晚拿起大勺子挖了一勺，满满一勺米饭混合着茄子肉末，香得叫她几乎要流泪。

“妹妹，我终于吃上肉了。”

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