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在那略显简陋的厨房里,灶火正旺,映得整个空间暖烘烘的。
赵伯、大柱和二柱三人围在灶台前,眼神中满是忐忑与好奇,紧紧盯着正在忙碌的李柷。
只见李柷手法娴熟,先将从鱼身上取出的鱼油小心地放进烧热的锅里,调至小火,慢慢地煎出油来。
那鱼油在锅中滋滋作响,逐渐释放出诱人的香味。
紧接着,他把事先用各种调料腌制好的鱼放入锅中。
随着“刺啦”一声,鱼与热油亲密接触,瞬间泛起阵阵香气。
李柷耐心地翻转着鱼身,不一会儿,鱼的两面就被煎得金黄酥脆,散发出令人垂涎的色泽。
他往锅里加入些许清水,再依次放入姜蒜、油盐酱醋,又撒入一些精心准备的菌菇碎末。
顿时,各种香味交织在一起,弥漫在整个厨房。
最后,李柷调至大火收汁,眼睛紧紧盯着锅中,直到汁水变得浓稠,完美地包裹住鱼身,才满意地将两条色泽诱人的红烧鱼起锅装盘。
看着这两条金黄喷香的红烧鱼,浓郁香气扑鼻而来。
原本还忐忑不安,担心李柷厨艺不佳而浪费粮食的赵伯三人,此刻都不由自主地咽了咽口水,眼神中满是期待。
李柷见状,只是微微一笑,并未言语,转身又投入到接下来的烹饪中。
不多时,李柷又快速地炒好了一些鲜嫩的野菜和爽脆的竹笋,再加上之前准备的鸡蛋汤,三菜一汤便大功告成。
四人围坐在质朴的木桌旁,桌上摆放着色泽诱人的红烧鱼、清爽可口的炒竹笋、绿意盎然的炒野菜,还有热气腾腾的鸡蛋汤。
当然,饭食并非白米饭,而是用粗糠米煮成的糠饭。
赵伯看着满桌子的美味佳肴,一脸笑意地从床底下小心翼翼地拖出一个小箱子,打开后,取出一个古朴的小陶罐。
他眼中满是珍视,说道:“这是我藏了五年的腊酒,一直舍不得喝。今天难得这么高兴,咱们就好好高兴高兴!”
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