九三读书网

第66章 巡山未果喜得飞龙（第3页）

林建国看到飞龙，眼睛一亮：“好家伙！竟然打到飞龙了！这可是稀罕物，就一只正好吊锅汤，配点榛蘑鲜掉眉毛！”林逍笑着点头：“我也是这么想的，就一只肉不多，炖汤最养人。我们先回去了，明天一早带齐人再来搜山。”刘刚连忙说道：“林逍队长，你们辛苦了！明天我们一早就在这里等着你们！”

两人带着猎狗往农场走，回到家的时候，天已经完全黑了。王秀兰正在门口焦急地张望，看到两人回来，连忙迎上来：“可算回来了！饿坏了吧？我给你们留了饭菜。”林逍举起手里的飞龙：“娘，看我们带回来啥好东西！今晚炖飞龙吃！”王秀兰看到飞龙，惊讶地说道：“哎呀！是飞龙啊！这可是好东西，得好好做。”

王秀兰连忙接过飞龙，走进厨房。林逍和虎子洗了洗手，坐在炕头休息。王秀兰处理飞龙格外细心，先把羽毛顺着纹理拔得干干净净，连细绒毛都用开水烫过一遍刮净。接着剪开腹部取出内脏，只留下洗净的胗子，其余都埋到了院子角落——这东西腥味重，埋起来开春能当肥料。她没把飞龙切块，而是整只放进温水里泡了半个时辰去血水，又用清水反复淘洗了几遍。

厨房的灶台上，铁锅烧得温热。王秀兰没放荤油，就加了半勺清水，把整只飞龙放进锅里，再丢进两片姜片和一根拍碎的葱段，大火烧开后撇去浮沫。“炖飞龙汤就得清炖，先把它本身的鲜味吊出来。”她一边说着，一边把灶膛里的柴火换成了慢燃的硬木，“得用小火慢慢焐，把肉里的精华都炖到汤里去，肉烂了喝汤最养人。”林逍从地窖里翻出一小袋晒干的榛蘑，这是秋天上山采的，泡发后带着股独特的菌香，正好给汤提鲜。

林逍把泡好的榛蘑挤干水分，撕成小块递给王秀兰：“娘，加把榛蘑进去，鲜味儿更足。”王秀兰接过榛蘑，等飞龙在锅里炖了足足一个时辰，汤已经熬成了奶白色，才把榛蘑倒进去。“再炖半个时辰，让榛蘑吸足汤味。”她往灶膛里添了块松木板，“菜心留着最后放，煮久了就烂了，脆生生的才好吃。”虎子凑在厨房门口闻着香味，忍不住咽了口唾沫：“婶子，这香味比过年炖猪肉还香！”王秀兰被逗笑了：“等会儿让你好好喝两碗，暖一暖今天冻透的身子。”

虎子索性搬了个小板凳坐在灶膛边，帮着添柴火：“婶子，以后我要是再打着飞龙，就照您这法子炖，给郑云也补补。”王秀兰手把手教他：“记住了，飞龙汤讲究‘清、鲜、纯’，别放花椒八角那些重调料，会盖了本身的鲜味。先整只吊汤，炖到肉能脱骨再放配料，菜心最后下锅滚两下就行，要的就是那股脆劲儿。”

锅里的飞龙渐渐炖出了香味，浓郁的肉香夹杂着香料的味道，飘满了整个屋子，甚至飘到了院子里。猎狗们在院子里不停地打转，对着厨房狂吠，显然是被香味吸引了。王秀兰笑着说道：“这些狗子也馋了，等炖好了，给它们也留点肉渣。”

又炖了半个时辰，王秀兰掀开锅盖，一股浓得化不开的鲜香扑面而来，奶白色的汤面上飘着一层薄薄的油花，榛蘑的香味混着肉香直钻鼻子。她把洗干净的菜心整齐地放进锅里，用勺子推了两下，等菜心变得翠绿，就关火端锅。林建国也凑了过来，看着锅里的飞龙汤直点头：“这汤熬得地道，肉烂汤鲜，正好给俩小子补补力气。”

王秀兰拿了三个粗瓷大碗，先给每人盛了满满一碗汤，汤里舀上几块炖烂的飞龙肉、几朵吸足了汤汁的榛蘑，再放上几根翠绿的菜心。林逍吹了吹热气，喝了一口汤，鲜美的味道从舌尖滑到胃里，瞬间暖遍了全身，一下午在雪地里冻的寒气都散了。“太鲜了！”虎子捧着碗喝得急，烫得直咧嘴也舍不得放，“这汤比啥都养人，菜心浸了汤味，比肉还好吃！”林建国也慢悠悠地喝着汤，不时夹一筷子榛蘑，脸上满是满足：“这才是咱东北山林里的好东西，一口汤顶得上十副药。”

三人坐在炕桌上，一边吃着炖飞龙，一边聊着明天搜山的事。林逍说道：“明天我们带上保卫科的八个人，再加上我们俩，一共十个人，带上十条猎狗，分成两组，一组从正面搜山，一组从侧面包抄，一定要把那只猞猁找出来。”林建国点点头：“我跟你们一起去，我对那片山林熟悉，能帮着找踪迹。”

虎子说道：“我把三八大盖擦好了，子弹也备足了。明天一定能把那只猞猁解决掉！”林逍喝了一口飞龙汤，汤汁鲜美，暖到了心坎里：“放心吧，明天一定能解决。吃完早点休息，养足精神，明天好好干！”

一碗汤下肚，三人都出了身轻汗。林逍把锅里剩下的汤和菜分了，连肉带菜吃得干干净净。虎子帮着收拾完碗筷才回家，临走前还念叨着明天一定要把猞猁找出来。林逍给猎狗们分了炖烂的飞龙骨头，看着它们啃得欢实，自己则坐在炕头擦着56半。虽然今天没找到猞猁，但至少确定了它的去向，还意外得了只飞龙炖汤暖身。他摸了摸怀里的子弹袋，心里有了底——明天带着人把山林外围搜遍，不信找不到那只受伤的猞猁。窗外的雪还在下，但屋里的暖意和汤香，让这个寒夜格外踏实。

喜欢重生79年打猎供妹妹上学请大家收藏：(www.youyuxs.com)重生79年打猎供妹妹上学