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第39章（第2页）

隔壁婶子学做辣酱都学了几十年了，可做出来的辣酱总是被家人嫌弃。之前老太太在的时候，还能老太太指挥着干，现在没了老人在旁边指挥，她每次做出来的辣酱不是坏的就是酸的，反正吃在嘴里总有种让人嫌弃的怪味道。

“我也是按着方子做的啊，我还把我家老太太做辣酱时的分量称了重，然后一步一步的照着配方做的，可就是不对劲。你说这辣酱怎么就这么跟我犯拗呢？”婶子抱怨了几声，帮着把弄脏的屋子桌子收拾好之后才抱着剩下的辣酱回了家。

“二姐，家里什么时候该收辣椒啊？”哄睡了小胖子的陈馨，出来洗脸换衣服，顺便听完了隔壁婶子的自怨自弃，然后就想着要不要在走之前先弄点辣椒来试试做辣酱，如果好的话，说不得以后自家店里的辣酱就全部用张家这边产的辣椒来做了。

“我们这边海拔高，辣椒要熟得晚一些。你要是想吃新鲜的辣酱，不然到山下的村子去买点回来做？”

“不了，我就是想要尝尝自家的辣椒做出来的如何，好吃的话，我打算在村里设置一个收购点，到时候让大娘给帮忙看着，请几个人做辣酱。做成的辣酱我直接拉到我那边去出售。”

“那不是豆腐都盘成肉价钱了？”张二姐咋舌，她心里估算了一下，如果照陈馨说的这样做，原本一两块一斤的辣椒酱，不卖个七八块一斤都回不来本钱。

“这个可不是拿到市场上去卖的便宜货。在店里出售的辣酱必须要用单独的配方，我还没想好怎么操作，只是先做个打算。到时候别说七八块一斤了，就算卖个十块十五块，也有不少人会买。”

虽然现在做私房菜的还少，但是已经开始了这个苗头。

这次在南边就看到好几家私房菜馆，人家做的可不是普罗大众的生意，想要在那里进餐，需要提前预约不说，吃什么还不能由你决定。一顿饭下来花费的钱能在普通大餐厅吃两三顿了。

就这样，预约都能排到十天半月之后。听她家编辑说，最有名的一个私房菜馆，一周就开一天，现在已经排到半年之后了。人过年过节的还不开门营业！

陈馨没打算进军餐饮业，她就是个美食爱好者，做点小吃或者家常菜地方特色菜还行，让她做宴席大菜，她没这个能耐。

“要吃新鲜的辣椒也成。我听人说隔壁林山村今年弄了个蔬菜大棚，里面就有辣椒，是试种的，数量不多。小馨要吃，我明天去林山村帮你买点回来。”

之前的张大哥是个木讷的男人，一天到头说不了一句话，这一两年在陈馨的带动下，家里的气氛好了很多，他也有了很大的变化。特别是在养殖场马上就要建成投产的现在，实现了自己价值的张大哥已经开朗了很多。虽然还是不太爱说话，但也不是一棍子打不出个屁的男人了。

“诶对，我妈做糍粑辣椒的手艺特别好，这几年身体不行都没让她做了，要是小馨你喜欢吃，改天让妈给你做一些带走。”

“太麻烦大娘了……”

“麻烦啥，其他我都能帮忙，就是配料的量和炒制需要我妈亲自做，最后摏辣椒交给我哥就行了。”

张大哥也说没有任何问题，反正家里每年也要做，只不过之前都是二姐来做的，这次二姐身子重，就只有请他.妈亲自出手了。