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秦雅上前翻翻肉,见还有些血水,就拿过干净笸箩,把肉放进去,道:“还不行,你看这肉上还有水,得把水控干。要不做出来不好吃,水叽叽的,没味儿。”
刘力点点头,把剩下的肉都给照样放到笸箩里,等着控干水了再剁。
71. 第 71 章 相处
冬生娘早在秦雅出来时, 就溜进了屋里,不趁这个时候让俩人多处处,后头想再找个时间可就难了。陈氏本想跟着去灶屋, 却被冬生娘给拦住了。她轻声说:“妹子, 你也不想这事老这么拖着吧?那就让他们自己处处。反正咱俩就在这儿, 也出不了什么岔子。”
陈氏迟疑了一下, 就被冬生娘给拽到了炕稍坐下。冬生娘回头张望了一下,这才把声音放大了点说:“妹子, 得让他俩多处处, 要不天一个地一个的,啥时能走一块去?”
陈氏一琢磨, 也是这么个理。俩孩子平时也没啥机会单独相处, 就趁这个功夫多说说话, 总不能像她似的盲婚哑嫁。她这心里一放松, 那话也就多了起来,顺势和冬生娘说起养猪的事。
那肉还没控干,秦雅就把冬生娘带来的肠衣给打开看了看,发现人家处理得还挺干净, 想前世看小说时, 总有人说古代人不吃下水,只看今天人家这肠衣处理得这样干净, 就知道这儿的人也吃猪下水, 只是这东西收拾起来太费事,一般人都不愿碰。尤其是这肠子, 实在不好清洗。
她当初洗的时候可是又搓又泡又揉的,才把那肥油啥的给洗掉,中间又搁碱面洗了一回, 才没了那股怪味。
刘力见秦雅在那儿翻看肠衣,上前问道:“这还用再收拾收拾不?”
“还得往里灌点水,看有没有漏的地方,省得到时灌半天都给漏出去了。”
刘力舀了水,让秦雅撑开肠衣,往里灌水。等每根肠衣都这么灌了一回,把那漏的地方给切掉,剩下的就都是那好的肠衣了。
秦雅拿起一块肉看了看,觉得差不多了,就扔到菜板上,准备剁肉。刘力在一旁赶紧拿过菜刀,开始切肉。瞧他拿刀的样子,虽说看着不太熟练,却也像模像样的,可见以前也切过肉。只是他这速度有点太慢了点,照这个架势下去,到天黑也剁不完。
秦雅本来都想进屋了,见他这样,心下叹息:他这不紧不慢的样子,看着可来气。他倒是不急了,自己可着急。待会天冬就该下学了,那饭也得做起来了。这人就杵这儿,让她咋做饭?
“还是我来切吧,待会你再剁。”她肚子里有气,话音就带了点出来。
刘力也听出来了,人家这是嫌自己干活费劲,可他也不想啊,以前也没人告诉过他,娶媳妇还得先会切肉才行。这不还得现学吗?他赶紧把菜刀递过去,也没往后退,只往旁边挪了一步,就站那儿看秦雅切肉。
秦雅一开始确实气呼呼的,切起肉来劲也大,那一刀下去,菜板都快给切出个印子来。她切得又快又好,把刘力看得眼花缭乱。他觉得以自己的悟性,今天是看不清她到底咋切的了。
切完一块肉,回身取肉时,秦雅才注意到,这人还搁旁边站着呢。真是的,也不知道躲远点,多耽误她干活。
“你离远点,省得待会迸你一身油。”
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