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第24章 开心油炸（第3页）

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苏云听他们说现在做白事都是简单的走个过场，一顿正经饭也没吃上，就熬了一大锅骨头粥或干菜粥每人倒了一碗喝，匆匆下葬之后就回来了。

自从上次苏爸带着人去后山网鱼后，进出后山的人也越发的多了，有的去捡柴，有的捕鱼，还有身手好的出去打猎，一开始大家都有一些收获，捡了不少柴火网了不少鱼，一些不太会干活的人即使收获很少，也没消磨他们的热情。

苏家后来也跟着村里人去后山捡了一些露在雪地外面的柴，有时候谭哥约人去网鱼也会叫上苏家一起，苏章明和王杰跟着去了两回之后发现溪里面的鱼明显的捡少了，折腾半天只弄回来一两条两指宽的小鱼仔，之后就没再去了。

倒是中间王志辉来苏家认门，给他带了几条鱼回去。还给了他一些捕鱼的工具让他回王家村自己想把那弄一些鱼。

平时大家都猫在家里陪孩子做功课，锻炼身体，再做一些美食放在空间备用。

苏家现在就是一年不开火，空间里面囤的热乎乎的食物也足够全家人霍霍。

方便外出携带的饭团，各种面饼，包子，馒头，早餐的豆浆、油条、饺子、云吞和各种口味的粉面粥，午餐和晚餐的香喷喷热腾腾的米饭、骨头汤、鸡汤、肉煲、炒菜等等。

甚至还有各种洗干净切好备用的食材和配料，想到空间面琳琅满目整整齐齐的物资，苏妈喝苏小姑这段时间彻底进入咸鱼模式。

以前风风火火的做美食，现在要做点吃的，光是材料就要准备好几天。

最近苏小姑和苏妈都在准备油炸的材料打算今天炸一些酥脆的美食，他们觉得苏云囤的那些零食给大人打打牙祭还可以，给小孩子吃的还是要自己做比较干净卫生。

连着3天准备了不少可以油炸的材料， 各种发好的面团，做油条的，做南瓜球的，做麻花的，做春卷的，做葱油饼的，还有控了水的土豆条和土豆片准备做薯条和薯片，还有裹了面包糠的鸡肉块，鸡排。

中午吃了饭，大家就在厨房忙活油炸牛肉丸子和猪肉丸子。

之前苏妈和苏爸用绞肉机做了很多牛肉泥和猪肉泥，苏小姑直接在一盆猪肉沫里拌上盐，鸡蛋，黄酒，马蹄碎，苏妈在另一盆肉里面加料酒，酱油，蚝油，鸡蛋，再加上葱姜，五香粉和香油搅拌均匀。

这还没开始炸就已经闻道香味了，一共4盆肉都被做成了不一样的味道，有马蹄的，莲藕的，五香的，还有葱香的。

苏妈和苏小姑调好肉泥的配料就开始起锅热油，两口大锅架在改造过的灶台上面，灶台下面烧着从木材厂买回来干透的大柴，后山的柴大大小小堆在空间的角落里还没处理呢，有一些甚至还没干透，烧了会起很多烟，等有时间了还要用电锯把柴都锯短一些再劈开晾干。

剩下几个人就用平时吃饭的勺子把调好味道的肉泥都滚成一个一个的球形，没一会就做好一帘肉丸子，苏妈和小姑对火候把握的好，他们两负责油炸肉丸子。