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第92章（第2页）

盼年吗？陆小乙挠头笑，好像是的。前世小时候也盼过年，小时候盼年其实是盼好吃的和新衣服，上学后盼年其实是盼放假和压岁钱，工作了盼年则是盼回家和团圆。

如今，身在异世，盼年是盼什么呢？不是好吃的也不是新衣服，不是假期也不是压岁钱，更不是回家和团圆，陆小乙有些怅然，好像新年对她而言变得毫无意义。

“娘，你盼年吗？”陆小乙问。

“盼呀！只是不像你们小孩子都盼在脸上，我是盼在心里。”玉兰笑着说道：“我小时候也跟你们一样，盼着过年能吃肉能穿新衣，现在我盼年是因为新年里你们又大一岁了，开了春地里又可以种粮食了，家里又能买小猪崽养了……猫了一个冬，谁不盼着新年啊？”

陆小乙顿时笑起来，“我盼年是盼着明年多赚钱，盼着咱家建新房。”

玉兰嗔道：“我盼你别掉进钱眼里！”

陆小乙哈哈笑起来，赶忙保证不会。

玉兰笑道：“你爹挑水回来了，你去叫小丁过灶房来，跟我学做除夕的饭菜。”

除夕的菜较之以往种类更丰富工序更复杂，炸肉丸、炸豆腐泡、炸酥肉、炸花生米都需要技巧，玉兰一边操作一边给小乙小丁讲解，比如肉馅里要放鸡蛋和红薯粉，这样炸出来的丸子才不会散开；比如豆腐泡炸到手指按一下能迅速回弹，火候刚刚好；比如酥肉条要挑肥瘦相间的五花肉，酥肉面衣要用鸡蛋和红薯粉调和，千万不要加水否则下油锅会溅开；比如花生要在炸脆前沥出，等到花生凉下来正好脆脆的，若是等到炸脆才起锅，花生肯定焦糊。

小乙和小丁都认真的学着，等到干货炸完，玉兰又开始揉面做些小面食，有细条儿有小圆粒，还有圆圈儿，陆小乙搓了根细面条绕了个简单的麻花，玉兰见麻花形状可爱，称赞一番，后面的面食全部做成小麻花状。

半锅油用去一大半，剩下的被玉兰盛出来炒菜用。

等到炸货都冷却了，玉兰每样捡了些，让陆小乙给余粮送去。

陆小乙道：“娘，把粮哥叫来一起吃吧！”

“粮子肯定不会来的，”

“为啥？”

“俗话说：乞丐都有个三十夜。哪有除夕夜在别人家过得？咱也别为难他了，送些炸货最合适。”

哦，原来还有这么一说，陆小乙点头表示懂了，接过食盒往前院走。