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第8章 鸡公岭，挖冬笋（第2页）

县里的收购站对于品相比较好的野兔皮也是要的，价格据说比冬笋的价格还要更高点。不过野兔肉的话想要卖只能去县里的黑市。现在张磊最缺的就是钱，上山一趟能多增加点收获总是好的。

两人继续往半山腰的那片竹林走去，沿途张磊又制作了不少的活扣陷阱，直到把带过来的白线都用完了，这才作罢。

两人来到半山腰的这片竹林之后，简单一扫，张磊就看到了好些个小雪包，他知道这是冬笋要冒尖，把积雪往上顶造成的。

他们赣南这边，大山里最常见的就是毛竹，冬笋就是毛竹的幼芽。刚挖出来的冬笋切成片，加上他们这边特有的腊肉，放点蒜苗跟干辣椒，那叫一个香啊。除此之外，吃不完的冬笋切成长条晾干，做成冬笋干，用来煲汤也是异常的鲜美。

张磊今天从起床一直到现在都没吃东西，为了补充点体力，他从竹篓里取出了从家里带来的两个番薯，给陈大壮递了一个过去。两人把手里的番薯吃完之后，这才开始干活。

挖冬笋是一门技术活，不是看到哪里鼓包，抡起锄头往下薅就行的。要是使用蛮力挖冬笋，不但非常消耗体力，而且很容易把冬笋尖挖断，自己吃还好，要是拿去卖，这卖相太差别人是不会要的。

上一世张磊没少上山挖冬笋，所以对他来说并不难。

张磊先是用锄头把鼓包上面的积雪以及枯黄的竹叶弄到一边，确定这个鼓包下面是冬笋，随后把鼓包周围的黄泥都用锄头清理干净，直到冬笋露出了大半，这才猛地挥动锄头，一挖一撬，一个两三斤的竹笋就被他给挖了出来。

因为只带了一把锄头，所以陈大壮就主动要求拿另一把镰刀挖冬笋，仗着力气大、技术好也很快有了收获。

很快，竹篓里就装满了冬笋，他们周围也出现了很多个大大小小的坑洞。

不过不用担心会造成山体滑脱，毛竹的根系发达，这些坑洞压根就不算什么，积雪化了或者一场大雨就足够抚平这些坑洞。

一个小时后，陈大壮擦了擦额头冒出的细汗，从旁边抓了把干净点的积雪就塞进嘴里大口吃了起来。

冬天是他们村子农闲时间最长的季节，自然工分也就更加难以获得，为了维持生存，他们冬天一般一天只有两顿饭，早上是不吃的。刚才虽然张磊给了他一个番薯充饥，可是刚才一番忙碌下来，肚子里那点东西早就消化干净。

“张磊，咱们差不多该下山了吧？”

“时间还早！不急！”张磊用枯树叶把竹篓跟镰刀都隐藏起来做好记号之后，继续往山上走去。

“张磊，你干啥去啊！”

“你跟我来就行。”