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第871章 老磨坊的麦粉香（第7页）

小子接过去，塞进嘴里嚼着，眼睛瞪得圆圆的：“好吃！比肉还香！”

傍晚时分，豆腐坊的豆浆香飘得更远了，周婶和老周开始收拾摊子，把剩下的豆腐用布盖好，把石磨擦干净，把铁锅刷得锃亮。

“今天做了八十斤豆腐，”老周数着账本说，“比昨天多十斤，看来天热了，大伙都爱吃点清淡的。”

周婶往石磨旁的盆里倒了些新黄豆，准备明天用：“明天得早点起，把豆子泡上，后天赶集，得多做几板豆腐，别让人家跑空。”

她看着窗外渐渐暗下来的天，“做豆腐虽然累点，但看着大伙吃得香，心里就踏实。”

离开豆腐坊时，周婶给我装了一小袋豆腐泡，是用老豆腐炸的，金黄油亮，散发着浓郁的豆香。

“回去用白菜炖，”她说，“吸了汤汁，比肉还好吃。”豆腐泡拿在手里，沉甸甸的，带着点温热，像握着块温润的玉。

走在暮色里的溪水边，鼻尖似乎还留着豆香，混着水汽的清冽，让人心里格外清爽。

回头望，豆腐坊的烟囱里升起淡淡的炊烟，周婶和老周的身影在门口忙碌，一个在洗碗，一个在收拾柴火，像一幅温馨的画。

远处传来石磨转动的余响，混着溪水的流淌声，像首关于素净的歌谣。

原来最动人的清香，从不是什么馥郁的花香，而是像这老豆腐坊的豆香清，带着黄豆的质朴，井水的甘冽，

还有手艺人的干净，把平凡的豆子，变成温润的豆腐，让每个吃到它的人，都能在豆香里，尝到生活的本味，感受到朴素的力量。

就像周婶说的，豆腐是素的，心也得素，不能掺假，不能偷懒。

只要还有人爱吃这口清清爽爽的豆腐，这豆腐坊就会一直开下去，让这豆香飘在镇子的每个清晨，滋养一代又一代人的日子，干净而绵长。

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