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第76章 何大清想挣点钱（第2页）
中午吃完饭，何大清去何雨柱的床上睡觉。郑岩几人没事就在家练练功，要不就拿范文安的书看看。
何大清起床后，抱着何雨水，坐在客厅和范长青夫妻聊天。聊着聊着又聊到何大清想娶媳妇的事。李桂芬知道何大清的想法后，对何大清说:“大清，你想找什么样的媳妇，我们也不好插嘴。只是我想和你说一句，媒婆介绍的人，咱们一定要去多打听打听。毕竟结婚过日子不是一天两天的事，是一辈子的事情，两个人在一起一定得心往一处想，劲往一处使。”
何大清:“嫂子，这个我知道。我肯定会找人去多打听打听的。不要求女方家里能有多好，只要不是事太多，要求太高的人家就好了。”
晚上郑岩三人做饭。何大清每个菜都尝了一口，然后对范长青说:“范哥，您这几个徒弟现在做菜挺不错的。别说一般的饭庄子了，就是在丰泽园，这手艺也可以上灶炒炒家常菜了。”
范长青呵呵一笑，说:“呵呵，大清。你猜猜看，柱子还有多久能上灶了。”
何大清看了眼何雨柱，对范长青说:“再锻炼锻炼一年，柱子就可以上灶了。在炉灶上锻炼个两三年，离出师就不远了。”
范长青看着何大清，笑着摇头说:“你啊你啊，你还在这装了。我就不信你没尝出这菜不一样。”
何大清:“这六个菜中，这道木须肉还有麻婆豆腐做的不错。在我这里已经合格了。至于酸辣白菜和土豆片也算合格，白菜起锅早那么半分钟就更好了。土豆片的味道稍微淡一点点就好。当然了，这只是我个人看法。大多数客人还是吃不出来其中的不同。至于白菜梗，如果放点腊肉或者油再多一点，吃起来味能更足一些。咱们在家能做到这样也很不错了，毕竟家里不比酒楼。土豆丝就稍微熟了一点，酸辣土豆丝吃起来要爽脆一些才行。今天这六个菜做的都很不错了，在丰泽园上灶站个尾灶还是没问题的。”
范长青点头:“嗯，大清，你的评价很中肯。不过他们三个现在算是半上灶了。”
何大清奇怪了，上灶就是上灶了，哪来的半上灶了。何大清:“范哥，您说明白点，什么叫半上灶啊？”
范长青:“8月底的时候，栾掌柜让曾师傅做个葱烧海参。而曾师傅去配葱烧海参的料，灶台上的菜就得有人做出来。曾师傅让柱子上去炒几个菜，他自己去配料。柱子做菜的时候，栾掌柜就在旁边看着。从那天开始，栾掌柜就在小厨房增加了一个炉灶，告诉我，在生意不忙的时候，可以让他们仨上去做菜。从9月开始，他们仨就轮流上去做菜。柱子是曾师傅在旁边手把手教着做鲁菜。”
何大清:“他们仨现在就可以上灶了？”
范长青摇摇头:“还不行。柱子上灶做菜，问题不大。他们俩还差了点。每天都是生意不忙的时候，我在旁边盯着他们俩做菜。他们俩想独自一人做菜，还得再磨炼两三个月才差不多。”
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