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第36章(第3页)

“做得不多,等会还要留着肚子吃午饭。”

夏暖理解地点点头,模样格外乖巧。

“王飞扬外出有事,下午才能会,阿润估计也赶不上午饭。”

所以……?

“中午简单点,下午丰盛点。”

总觉得陶鼎刚才好像并不是想表达这个意思。

二人世界什么的,才没有那么想呢!

午饭是在陶鼎的客厅里解决的,虽然说是家常便饭,却还是能看出陶鼎的用心。

咖喱虾不用说,夏暖爱吃虾这一点身边的亲友就没有不知道的。新鲜的基围虾开背去线,过油后捞出沥干,将姜蒜片、彩椒爆香,再放入由咖喱、淡奶油等调料调配出的酱汁中,最后倒入炸好的虾。除了对虾的喜爱之外,这道菜还集鲜香辣于一体,浓郁的咖喱中混合了淡奶油的清新,将本就鲜甜的虾肉再次提升了一个档次。

松鼠桂鱼是每一个小朋友的心头好,夏暖小时候也不例外,以前夏爸爸还在世的时候,经常会给她做这道菜,虽然长大以后会适当的去控制,更加注意营养的均衡,但是她对于这道菜的喜爱从来没有消失过。这道菜是江苏苏州地区的特色传统名菜,因为对刀工要求较高,只有专门学习过的人才能够做出地道的松鼠桂鱼。夏暖没特地去看陶鼎做菜,但是从她过去吃到的各色美食来看,陶鼎的刀工绝对一流。松鼠桂鱼香、酥、鲜、甜,特别和小孩子胃口,夏暖记得以前去吃别人家的喜酒,经常会出现这道菜,然后一上来就被桌上的小孩瓜分去了大半。

大概是因为这两道菜都不是下饭菜,陶鼎今天中午准备的主食并不是米饭,而是米粑。

米粑是大米磨浆后发酵,然后在平底锅里用小火烘烤成的一种饼。陶鼎做的米粑只比拳头略大一点儿,煎得比较嫩,外皮并不焦脆,但是里面的部分格外洁白软嫩,中间还夹了几颗葡萄干,吃起来软糯香甜,十分可口。

然而这种甜又和两道菜的甜味完全不同,它来自于大米特有的清甜。能够很好的综合两道菜带来的油腻感,让人吃了还想吃。

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