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王祥已经回来快一个月,现在凉菜房除了我徒弟姚江外,其余的三个人我都不认识。
经王祥介绍,我才知道现在的二凉叫刘辉,然后一个素砧贾勇,再有新来的一个年龄偏大的男生叫全凯凯,据说以前是干工地的,现在想学点手艺,算是凉菜房的小工。
那晚我回去,心里想着明明凉菜房现在已经有五个人是满编状态,王祥怎么还让我回来上班。
不巧王祥的电话就适时地打了过来,他在电话里说:“洛明啊,你这次回来哥给你把工资直接涨到二凉的薪资标准。那个刘辉干活还可以,就是不操心,谁都不想说怕惹人,管不住手底下的人,弄得我都不敢休假。完了过几天就让他走人。”
我一听要提我当二凉,心下不禁紧张起来,因为以前这里招的二凉工龄最起码都在三年以上,我才干不到两年,实在是没底。
我赶忙阻止:“我不行啊祥哥,我干二凉,恐怕是水平还没练到啊!”
王祥笑道:“我说行,你就行,放心好了,这不还有个我呢,你怕啥?”
第二天我就去“聚福苑”正常上班了,因为还是原来的轻车熟路,所以还是很轻松的。
本章完
可是我真的发现了问题,就如同王祥说的那样,凉菜房稍有点乱。有时候一个菜同时几个人在准备,分工一点也不明确。
还有更重要的一点,因为那个新来的全凯凯人很老实,不太说话只是闷头干活,好多活都积压给了他。
全凯凯整天有忙不完的活,而其余像刘辉和贾勇等人却闲得玩手机,刘辉甚至将原来自己管辖的调料缸加调料的活都推给了全凯凯。
这些王祥自然都心知肚明,但是王祥管理有一个特征,他极少亲自去跟手底下的人说些什么,而是直接将意见反应给二凉,让他按照自己的意思去实行。
王祥私下告诉我,他给刘辉说了几次了,效果不大,后来也再懒得说,直接等着我回来。
上了五天班,因为有刘辉的缘故,我也不好多说什么,只是把自己的份内活干好就行,然后不忙了我就给全凯凯帮忙。
八月的最后一天,王祥终于辞退了刘辉。次日早上,他在凉菜房简单地开了一个小会,主旨是说我接替了刘辉,让所有的人今后配合我的工作。
那天下午,生意也不太忙,后来贾勇打开一桶海蜇头,要全凯凯帮他一起片海蜇,结果他自己没干一小会儿,就拿着手机去了后院不见了人。
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