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第25章 美食（第4页）

他心无旁骛，快速地将鲜嫩的猪肉切成均匀的薄片，青椒和辣椒切成小块，动作行云流水，一气呵成。

霁祥第一次参加这种活动没什么经验，校长又不肯多说，说什么只要是他做的都可以。

无奈，只能把自己想吃的全做了，都是川省经典，诸如经过改良的拿破仑蛋糕、叶儿粑、凉卷和五颜六色的钵仔糕……

先将糯米粉倒入盆中，加入适量的温水，轻轻揉搓。

随着他的动作，面团逐渐变得光滑细腻，芽菜和猪肉丁放入锅中炒制，瞬间，浓郁的香味弥漫开来，引得提前来踩点的同学纷纷嗅着味凑近。

被安排在最里面的霁祥趁着现在还没人，展现出惊人的速度。

他拿起一小团面团，轻轻按压成薄片，放上一勺精心炒制的馅料。

然后手指飞快地舞动，三两下就将面团捏合，搓成一个椭圆形的叶儿粑。

随后放在新鲜的粽叶上，不一会儿，一个个排列整齐、饱满可爱的叶儿粑就摆满了蒸笼。

趁着蒸煮的过程，霁祥把黄油切成小块，与面粉混合，加入适量的水和少许盐，揉成面团后反复擀平、折叠。

放入烤箱烤制后，酥皮变得金黄酥脆，散发着诱人的黄油香气，如果此时轻轻一咬，便能听到令人愉悦的 “沙沙” 声。

霁祥打算使用卡士达酱、鲜奶油作为内馅搭配的主要夹层馅料，还可以按照喜好加入水果，如草莓、芒果、蓝莓或者抹茶。

他先铺上一层烤好的酥皮，再均匀涂抹一层香甜的馅料，然后放上一片柔软的蛋糕片，如此一层酥皮、一层馅料、一层蛋糕片不断重复叠加。

拿破仑蛋糕是一种经典的法式甜点，在四川很受欢迎，已经本土化啦。

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