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第60章 林二哥回家（第1页）

就这样悠闲的度过一天，让林絮觉得自己又充满了电，做月饼的疲惫一扫而空。

但悠闲的时间过的很快，眨眼就到了中秋的前一天。

今天林爸爸林妈妈还有林二哥都会回来，所以林絮在厨房忙碌着，她打算做点小甜品，一家人可以一起享受美食。

特别是二哥林绝，还没吃过她做的食物呢！

人工智能中的劳模菲亚一直站在林絮旁边，试图能帮上忙，林絮无奈，只把草莓递给了她，让她去清洗干净。

随后林絮自己拿出了提前烤好的微甜口味的饼干，用力用擀面杖碾碎。

如果这会在古地球，不少甜品爱好者看到这步就已经知道她要做什么了。

林絮准备做个大一点的慕斯蛋糕，她有点想念那冰冰凉凉的口感了。

把碾碎的饼干和提前融化好的黄油搅拌在一起，充分搅拌均匀后倒入模具中铺平压实，放入冰箱冷藏定型。

接着拿过菲亚洗净放在一旁的草莓，倒入机器切成小丁，其实也可以打成汁，但她喜欢有点果肉的口感。

把草莓丁倒入锅里，加入适量的糖，开小火一边熬煮一边搅拌熬至浓稠，再倒入少量的柠檬汁，再次熬煮浓稠，酸甜可口的草莓酱就熬好了。

林絮特意让菲亚多洗了一些草莓，熬了一大锅的草莓酱，存放一部分起来，这样下次无论是抹面包或者做其他甜品都不用再花时间熬了。随即取出一部分草莓酱，放置一旁等待晾凉。

趁这个时间，林絮把之前让林奶奶实验室那边用动物骨胶提炼出来的吉利丁片用冰水泡软。

在等草莓酱晾凉后，林絮把提前发酵好的酸奶倒入草莓酱里，搅拌均匀，放到一旁备用。接着伸手捞出碗里泡软的吉利丁片，用力攥干水分，隔着热水加热到融化，倒入一旁的酸奶草莓糊里，再次搅拌均匀放到一旁备用。

把冰箱解冻好的奶油加糖打发至有纹路且可以流动的状态后，倒入已经加入吉利丁的酸奶草莓糊混合均匀。取出冰箱提前冷藏好有饼干碎的模具，将调好的草莓糊倒入模具，再次放入冰箱冷藏定型，酸酸甜甜的草莓慕斯蛋糕就做好了。

原本林絮还想做个巧克力味的，奈何巧克力需要可可果的发酵制作，而目前可可果林絮也是不久前才无意发现的，所以还在发酵中，巧克力蛋糕只能等以后了。

在厨房专心做慕斯蛋糕的林絮，都没有注意到门口多了个人，一直静静的看着她忙碌，没有出声。